L’année écoulée a été placée sous le signe de l’espoir, de la générosité et de la solidarité. Le soutien généreux des donateurs de Deuxième Récolte, qui partagent notre double mission de lutte contre la faim et de réduction des déchets dans les collectivités de tout le pays, a été absolument remarquable. Le rapport annuel 2021 de Deuxième Récolte vient de paraître et voici un aperçu de l’impact que vous nous avez aidés à réaliser.

Lire le rapport annuel de Deuxième Récolte

Ce qui est le plus incroyable, c’est tout ce que nous pouvons accomplir ensemble pour nourrir notre pays. Des donateurs de nourriture aux chauffeurs-livreurs, en passant par les agriculteurs, les épiciers et les bénévoles, sans oublier les donateurs financiers, les gouvernements, les électeurs et les consommateurs, nous avons tous un rôle à jouer pour aider les Canadiens dans le besoin et protéger notre environnement.

Points saillants du rapport annuel 2021 de Deuxième Récolte

Grâce au généreux soutien de nos donateurs et des Canadiens qui ont aidé à récupérer et à redistribuer les surplus alimentaires aux personnes dans le besoin, voici l'impact que nous avons pu avoir sur la lutte contre la faim et la réduction du gaspillage alimentaire sur l'environnement.

Lutte contre la faim : Aider à nourrir plus de 4,2 millions de Canadiens cette année

Deuxième Récolte a permis à plus de 4,2 millions de Canadiens d'accéder à l'alimentation grâce à plus de 3 000 organismes de services sociaux. Ces aliments récupérés, qui auraient autrement fini à la décharge, ont permis de fournir en moyenne 110 000 repas par jour partout au pays.

Les répercussions de la COVID-19 se font encore sentir, notamment pour les familles à faible revenu et les Canadiens qui se sont retrouvés sans emploi au début de la pandémie. Des personnes qui n'avaient jamais eu besoin de recourir aux programmes d'aide alimentaire communautaires auparavant ont commencé à se tourner vers les organismes sans but lucratif de leur région, ce qui a accru la demande d'aliments frais et sains, comme des fruits, des légumes, des produits laitiers et des protéines.

Par exemple, en tant que partenaire du Programme de récupération des surplus alimentaires, Deuxième Récolte a reçu plus de 4 millions de kilos de surplus alimentaires frais, comme des œufs, du saumon, du poulet et des fruits et légumes frais, donnés par des entreprises en difficulté en raison de la pandémie. Ces aliments ont été distribués à plus de 350 collectivités locales, de l'Île-du-Prince-Édouard à la Colombie-Britannique, et transformés en repas nutritifs pour lutter contre la faim.

Impact environnemental : détourner 41 millions de livres de nourriture des décharges

Près de 60 % des aliments produits au Canada sont perdus ou gaspillés chaque année, dont 11,2 millions de tonnes métriques comestibles et potentiellement récupérables. La mission de Deuxième Récolte est d’accroître la quantité d’aliments récupérés annuellement. Au cours de l’exercice 2021, Deuxième Récolte a récupéré 41 millions de livres d’aliments – une valeur impressionnante de 120 millions de dollars de surplus alimentaires sains et délicieux qui ont été détournés des sites d’enfouissement.

En évitant que les aliments comestibles ne finissent dans les sites d’enfouissement, on a empêché leur décomposition et le rejet de gaz à effet de serre. La récupération alimentaire a permis d’éviter le rejet de 162 millions de livres de gaz à effet de serre – soit l’empreinte environnementale équivalente à celle de plus de 22 650 voitures retirées de la circulation pendant un an. Elle a également permis d’éviter le gaspillage de l’équivalent de 22,5 milliards de litres d’eau nécessaires à la culture et à la production de ces aliments.

En redistribuant les surplus alimentaires aux personnes dans le besoin, nous avons prévenu le gaspillage inutile et les dommages environnementaux catastrophiques à chaque étape de la chaîne alimentaire. Et nous sommes déterminés à faire plus.

Partenaires de notre mission : Zéro gaspillage. Zéro faim.

Tout cela a été possible grâce à nos formidables partenariats. Deuxième Récolte compte plus de 20 000 donateurs engagés – particuliers, fondations et entreprises – qui partagent notre mission pour un Canada sans gaspillage et sans faim.

Deuxième Récolte a la chance de pouvoir compter sur plus de 4 500 généreux donateurs de denrées alimentaires, dont Sobeys Inc., Conagra Brands, Costco, Mondelez International et Loblaw Companies, ainsi que sur des donateurs financiers, notamment Agriculture et Agroalimentaire Canada, la Fondation Sprott, la Fondation de la famille Weston, la Fondation Walmart et la Fondation Nikita, pour n’en nommer que quelques-uns.

De même, le projet de Fonds d’urgence pour la sécurité alimentaire a permis à Deuxième Récolte de fournir une aide alimentaire d’urgence de plus de 8,4 millions de dollars à 563 communautés, soit 1 385 organismes, qui se consacrent à nourrir les Canadiens dans le besoin.

« À chacun d’entre vous qui avez rejoint la communauté Deuxième Récolte au cours de la dernière année, et à ceux qui nous sont fidèles partenaires depuis de nombreuses années, nous n’aurions absolument rien pu faire sans vous », a écrit la PDG Lori Nikkel dans le rapport annuel de Deuxième Récolte. « Nous sommes les facilitateurs : grâce à vos financements, vos dons de nourriture et autres contributions en nature, tout cela a été possible. Nous vous remercions et nous réjouissons de nouer des relations encore plus étroites l’année prochaine. »