Porter un toast aux cocktails zéro déchet

Ce mois-ci, dans le cadre de notre défi #DonatetheDifference, nous vous invitons à réduire le gaspillage alimentaire à la maison et à mieux utiliser les restes de légumes, de fruits, d'herbes aromatiques et autres aliments qui traînent dans vos placards. Vous économiserez ainsi de l'argent, réduirez vos dépenses alimentaires et pourrez ensuite faire un don pour soutenir la mission de récupération alimentaire de Deuxième Récolte.

Nos amis de Diplomático Rum ont poussé le défi encore plus loin : ils nous montrent comment préparer un délicieux cocktail à base de baies trop mûres ou d'autres fruits oubliés dans votre réfrigérateur, pour profiter pleinement des derniers jours de l'été.

Ils ont partagé un tutoriel vidéo et la recette de leur Canadian Berry Smash (voir ci-dessous). N'oubliez pas de suivre @SecondHarvestCA sur les réseaux sociaux ce mois-ci : nous y publierons des recettes de cocktails #thirstythursday à base de rhum Diplomático, dans le cadre gourmand de la campagne #DonatetheDifference en août.

Recipe for a Canadian Berry Smash 

Ingrédients: 

• 6 cl de Diplomático Reserva Exclusiva
• 2 cl de jus de citron vert frais
• 2 cl de liqueur de cassis (ou toute autre liqueur de fruits rouges)
• Une poignée de fruits rouges (nous avons utilisé des mûres, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruit rouge mûr)
• Glaçons aux fruits rouges (nous avons congelé des baies de cassis dans de gros glaçons, mais utilisez ce que vous avez sous la main)

Méthode: 

• Congeler vos glaçons aux fruits rouges à l'avance.
• Verser les quatre premiers ingrédients dans un shaker. Ajoutez les glaçons aux fruits rouges.
• Secouer pendant quelques minutes et versez le mélange dans un verre à whisky.
• Décorer avec une tranche de citron vert frais.
• Un cocktail zéro déchet! Santé!

Envie de découvrir d'autres idées délicieuses zéro déchet tout au long du mois ? Cliquez ici pour vous inscrire au défi #DonateTheDifference !

Réservé aux personnes majeures. À consommer avec modération.

Merci à notre généreux sponsor: