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En 2021, Second Harvest a sauvé 41 millions de livres de nourriture envoyé à plus de 6 400 programmes sans but lucratif partout au Canada. Grâce à leur soutien et aux généreux dons, temps et ressources d'innombrables autres donateurs, organisations, bénévoles et employés, nous avons suffisamment aidé à sauver nourriture excédentaire pour fournir aux Canadiens 110 000 repas chaque jour. Il s'agit là d'efforts exceptionnels de lutte contre la faim à l'échelle locale et nationale.
Pendant et depuis la pandémie, Second Harvest a élargi sa portée à l'échelle nationale pour appuyer les liens régionaux avec l'aide de notre Application de sauvetage alimentaire. L'application permet de relier les personnes qui ont des surplus de nourriture à donner à ceux qui en ont besoin dans les collectivités locales partout au Canada. Au cours de sa première année de lancement, l'application a accueilli 5 000 nouveaux utilisateurs et a reçu 11 000 dons de nourriture. Aujourd'hui, n'importe qui, des épiciers indépendants aux grands fabricants et producteurs, peut sauver et donner de la nourriture, en la donnant à tout membre à but non lucratif et communautaire qui en a besoin à l'échelle locale et nationale.
En l'honneur de nos efforts collectifs à l'échelle du pays, voici des histoires sur le terrain sur la façon dont le sauvetage alimentaire change et sauve des vies d'un océan à l'autre. Merci de votre générosité et de votre soutien. Ensemble, nous travaillons à notre mission de voir le Canada sans déchets. Pas de faim.
Entendre ces histoires aide à mettre en lumière le travail crucial qui se déroule à l'échelle régionale à l'échelle de notre pays. Des millions de Canadiens ont du mal à mettre de la nourriture sur leur table. Pendant la COVID, la population équivalente de l'Alberta, de la Saskatchewan et du Manitoba combinés était en situation d'insécurité alimentaire au Canada. Et pourtant, il y a tant d'espoir et d'efforts exceptionnels partout. Les gens s'intensifient. En fait, Second Harvest a sauvé des aliments de plus de 4 500 donateurs d'aliments et les a redistribués à plus de 3 000 organismes sans but lucratif dans 900 communautés à travers le Canada en 2021. À la mi-2022, nous sommes sur la bonne voie avec notre objectif annuel de sauver 42 millions de livres de nourriture excédentaire.
Notre travail est loin d'être terminé, mais en ce qui concerne le sauvetage alimentaire, nous sommes fiers de soutenir une communauté aussi généreuse et serviable.
« La nourriture est souvent le premier élément clé pour aider les gens. Second Harvest nous a donné l'occasion d'élargir notre clientèle, de capturer les familles à revenu faible ou moyen dont elles ont tant besoin et qui éprouvent des difficultés... tout simplement, nous n'avons pas eu à refuser une personne qui a faim, ce qui est énorme. »
—Centre de l'Armée du Salut pour l'espoir, St. John's (Terre-Neuve-et-Labrador)
« Ce besoin ne disparaîtra pas après la COVID, et des programmes comme celui-ci [Surplus Food Rescue Program et Second Harvest Food Rescue App] sont nécessaires pour continuer à créer des relations entre ceux qui ont accès à l'excès de nourriture et les organisations qui peuvent l'utiliser pour lutter contre l'insécurité alimentaire. »
— MetroWorks Employment Association, Halifax
« Nous sommes très reconnaissants envers Second Harvest d'avoir permis de soutenir autant de personnes à l'Île-du-Prince-Édouard pendant la COVID-19. The Adventure Group sait que la sécurité alimentaire est un élément essentiel d'une vie saine physiquement et mentalement. Nous avons pu profiter de cette occasion pour atténuer le stress et faire savoir aux Insulaires vulnérables qu'ils ne sont pas seuls à traverser cette pandémie. »
—The Adventure Group, Île-du-Prince-Édouard
« Le soutien de Second Harvest est absolument essentiel à nos efforts de sécurité alimentaire dans la région de Tantramar. Nous avons reçu des cartes-cadeaux alimentaires et participé à leur programme de surplus de nourriture. Les deux nous ont permis de fournir plus de nourriture à plus de personnes. Le programme de nourriture excédentaire nous a donné accès au bœuf, au poisson et à la volaille, qui sont des aliments plus difficiles à acheter pour nous en raison du coût.
—Réponse alimentaire à l'école Tantramar, Nouveau-Brunswick
« Notre communauté a été très durement touchée par la COVID, mais avec l'aide de Second Harvest, nous aidons 50 familles de notre ville avec un repas familial et une grande boîte de courses chaque semaine. De toutes les familles que nous avons aidées, votre soutien a changé la vie et grâce à votre soutien, nous avons donné les besoins fondamentaux à certaines familles qui ont du mal à les obtenir et nous avons aidé les enfants à apprendre à l'école.
—Travailleur de première ligne, Centre Lasallien, Montréal (Québec)
« Les plateaux Harvest Kitchen [Second Harvest] font partie intégrante de notre programme de repas. Nous avons remarqué que les clients passent plus de temps à dialoguer avec les bénévoles, le personnel et d'autres clients. Nous savons que ce programme contribue à promouvoir la communauté, le réseautage et à minimiser les sentiments d'isolement et de dépression. »
—Le centre communautaire Lighthouse, Toronto (Ontario)
« La présence (virtuellement ou à distance sociale) de l'équipe de Youth Unlimited est plus que jamais nécessaire. Grâce au généreux soutien de Second Harvest [et de l'application de sauvetage alimentaire], nous nous mobilisons particulièrement pour fournir à nos plus de 800 jeunes vulnérables de la nourriture et des produits de base essentiels, tels que des soins de santé, des fournitures de protection et d'hygiène, ainsi que des soutiens sociaux et de santé mentale en ligne et du mentorat. »
—Youth Unlimited, Toronto (Ontario)
« Aujourd'hui, nous avons reçu un excellent mélange d'aliments frais — champignons, avocats, choux frisé, raisins, salades, yaourts, poivrons, tomates, pommes de terre, etc. — et nous avons pu en débourser les sept palettes à 26 écoles en moins de 90 minutes. Tout le monde était très reconnaissant d'avoir cette nourriture à transmettre à nos familles. À l'heure actuelle, nos familles s'assoient pour prendre des repas qui ont été partiellement complétés ou entièrement préparés à partir d'ingrédients fournis par ce don.
—District scolaire de Winnipeg, Winnipeg (Manitoba)
« Saskatoon Friendship Inn assure la sécurité alimentaire des personnes vulnérables en offrant des petits déjeuners et des repas nutritifs, 365 jours par année. Nous sommes alimentés par la générosité et les partenariats, en comptant sur la communauté pour aider à créer un sentiment d'appartenance compatissant pour nos voisins dans le besoin. Le soutien de Second Harvest Canada aide l'auberge à adapter ses opérations, à ajuster la capacité de notre salle à manger et à ajouter un nouveau service de repas à emporter pour s'assurer que personne ne soit refoulée ou ne quitte la faim. »
—Saskatoon Friendship Inn, Saskatchewan
« La nourriture pour notre famille est notre langage d'amour. Nous utilisons la nourriture pour passer du temps en famille autour de la table. Je fais cuire et cuisiner pour montrer mon appréciation et mon amour... pour ma famille. Nous avons traversé des moments difficiles et j'avais besoin d'exprimer mon langage d'amour plus que jamais. C'est à ce moment que Second Harvest et Calgary Family Peer Connections étaient là pour soutenir ma famille et moi.
—Connexions familiales avec les pairs de Calgary (Alberta)
« Cela a été une expérience très humiliante pour de nombreux membres du personnel, qui ont déclaré que certaines familles ont littéralement pleuré de soulagement à la réception des cartes-cadeaux, et pour les membres du personnel qui ont aidé des personnes à faire leurs courses, ils ont déclaré que les personnes étaient très enthousiastes à l'idée d'être en mesure d'acheter des articles comme un kiwi ou une mangues, des choses que même avant la COVID, ils n'avaient pas les moyens de se permettre. En tant qu'organisation, nous nous efforçons de continuer à soutenir nos personnes et nos familles et à chercher des moyens uniques d'assurer leur sécurité alimentaire. »
—Association de Port Alberni pour la vie communautaire (Colombie-Britannique)
« Aklavik est une communauté de 600 personnes dans les Territoires du Nord-Ouest. Second Harvest a été en mesure de fournir à cette communauté les surplus de nourriture sauvée, bien qu'elle se trouve très loin au nord — 833 km au nord de Whitehorse pour être exact ! Le premier avion est arrivé avec neuf palettes pleines de nourriture. Nous avons nourri tout Aklavik pendant quelques semaines, c'est sûr, si c'est toute la nourriture qu'ils avaient, et pour certaines personnes pendant quelques mois. C'était beaucoup de nourriture — et de la bonne nourriture. »
—Conseil des Gwich'in de l'Ehdiitat, Aklavik (Territoires du Nord-Ouest)
« C'est une excellente nouvelle. Mähsi Cho, de toutes nos familles à la vôtre.
—Familles en santé, bébés en santé, Dawson City (YT) (Mahsi Cho est une langue gwich'in).)
