Autonomiser les collectivités grâce à la nourriture

Lorsque les membres de la communauté viennent au Programme de cuisine communautaire de Calgary pour obtenir de l'aide, ils reçoivent une aide, pas seulement une aide. Ce principe guide les programmes de l'organisme, qui couvrent presque tous les quartiers de Calgary par l'entremise d'un réseau de plus de 217 partenaires sans but lucratif.

Second Harvest est un partenaire précieux de Spinz-A-Round, l'un de leurs programmes de base. Tous les mardis et jeudis, 60 organismes caritatifs — des centres communautaires aux missions de rue — visitent l'entrepôt de Community Kitchen pour récupérer des denrées alimentaires et les redistribuer à leurs clients.

« L'idée est que la nourriture arrive à notre porte et que nous la remettons aussi vite que possible entre les mains de ceux qui en ont le plus besoin », a déclaré Lynn Gofflot, responsable des relations communautaires et des ressources humaines chez Community Kitchen.

L'an dernier, par l'entremise de Spinz-A-Round, Second Harvest a redirigé plus de 100 000 livres de nourriture excédentaire, atteignant près de 400 000 Calgariens. En juillet, nous avons travaillé avec Community Kitchen pour sauver plus de 13 000 livres de fruits, de légumes et de protéines du Stampede de Calgary.

Les aliments que Community Kitchen reçoit de Second Harvest et de leurs partenaires varient. Des produits frais aux repas cuisinés et aux produits secs, les dons reflètent les efforts continus visant à offrir des options nutritives aux personnes dans le besoin. Lynn a fait remarquer que les produits frais sont toujours très demandés, de même que les produits comme les œufs et les produits laitiers, qui constituent les éléments constitutifs d'une alimentation saine.

Pendant que Spinz-A-Round a une vaste portée, les autres programmes de l'organisation se concentrent sur des populations spécifiques et vulnérables. Par exemple, le programme pour enfants enseigne aux enfants la nutrition, l'étiquette de base et la sécurité en ligne, ciblant les écoles dans des domaines où ils peuvent être laissés seuls plus souvent en raison de parents qui travaillent. Ils ont également accès à des collations tout en assistant à ces séances.

L'éducation est la pierre angulaire de l'approche de Community Kitchen, intégrée à tous ses programmes. Dans le cadre d'un programme appelé Calgary's Cooking, les participants apprennent à magasiner dans des circulaires et à étirer leur budget alimentaire sans sacrifier la nutrition. L'accent mis sur les compétences pratiques aide les individus et les familles à prendre le contrôle de leur sécurité alimentaire, favorisant ainsi l'autonomie à long terme.

« Dans tous nos programmes, nous essayons autant que possible d'éduquer et d'aider les gens à apprendre à travailler selon leurs moyens actuels », a déclaré Lynn. J'espère qu'ils seront en mesure de commencer à voir un impact positif et de changer leur avenir. »

https://youtu.be/qUS1abSyrNI?si=Tu2dmk7YPBV5wR7p

L'organisation a récemment lancé Teachables, une série de vidéos offrant des conseils et astuces sur la gestion d'un garde-manger, les achats intelligents et la préparation de repas nutritifs. La réponse a été positive, de nombreux clients ayant trouvé les ressources utiles pour faire de meilleurs choix pour leur famille.

Alors que Community Kitchen fait face aux défis de l'insécurité alimentaire croissante dans la ville, l'organisation demeure attachée à sa mission et vise à soutenir la communauté de toutes les manières possibles. En fin de compte, l'impact de l'organisation se mesure non seulement au nombre de repas fournis, mais aussi à la dignité et à l'espoir redonné à ceux qu'elle sert.

« Nous voulons que les gens se sentent soutenus et qu'ils aient un endroit où aller », a déclaré Lynn. « Ils peuvent entrer

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