Search
Français
.svg){kind=icon}
De chaque bonne idée en découle une autre. Particulièrement lorsqu'il s'agit de créativité ayant un but, comme Faites don de la différence, une campagne lancée par Second Harvest cet été et a incité les Canadiens à trouver des façons créatives de réduire leur budget alimentaire de 10 % et faire don de la différence aider Second Harvest à fournir des aliments nourrissants sauvés aux communautés dans le besoin.
Les histoires de astuces créatives pour les restes, de conseils utiles et d'idées de conservation des aliments étaient non seulement stimulantes et éducatives, mais aussi très amusantes.
Tout au long de l'été, Second Harvest a partagé une variété de conseils, de recettes et de suggestions pour réduire le gaspillage alimentaire et économiser de l'argent, comme congeler et manger des restes, transformer les fruits trop mûrs en gelato, acheter uniquement ce qui est nécessaire et utiliser un stockage plus intelligent.
En plus du généreux soutien de Rhum Diplomático et Marché des aliments entiers, nous avons mis cette conversation au premier plan et offert des webinaires pour partager des idées pour amorcer le processus vers un changement durable. Si vous avez manqué la mini-série sur la conservation des aliments (ou si vous voulez un rappel), visionnez la vidéo ci-dessous.
Le Faites don de la différence la campagne a connu un tel succès qu'elle est maintenant devenue un élément permanent de notre Menu Idées de collecte de fonds. Restez à l'affût des mises à jour à venir.
Saviez-vous que : Les ménages canadiens jettent 2,3 millions de tonnes de nourriture parfaitement bonne chaque année, ce qui nous coûte en moyenne 1 766$ par année !
Diplomático Rum a servi quelques chefs-d'œuvre de mixologie qui utilisent les restes de votre réfrigérateur et de votre garde-manger pour préparer des cocktails rafraîchissants (et sans déchets). Voir ci-dessous pour une recette exclusive — et une boisson savoureuse ! — créé dans le cadre de notre campagne Faire don de la différence.
Ce cocktail de style daiquiri utilise Oleo Saccharum, un truc de barman utilisant des agrumes plus anciens pour préparer un ingrédient clé dans les cocktails. Il s'agit d'extraire l'huile des écorces d'agrumes à l'aide de sucre. Épluchez un citron vert et placez les pelures dans un bol avec une poignée de feuilles de menthe. Saupoudrez quelques onces de sucre granulé sur le dessus, mélangez légèrement dans les pelures et la menthe. Après quelques heures, le sucre aura extrait les huiles des pelures, vous laissant un sirop légèrement désordonné mais délicieux. Presser le reste de la lime.
Dans un shaker avec de la glace, ajouter :
✅ 2 oz Diplomático Mantouano
✅ 1 oz de citron vert et menthe Oleo Saccharum
✅ 1 oz de jus de citron vert frais
Agiter et filtrer dans un verre coupé. Facultatif : garnir de pelure de lime. Donne un cocktail zéro déchet. Âge légal pour consommer de l'alcool seulement. Profitez de manière responsable.
Un grand merci aux commanditaires Donnez la différence :
Et un merci à nos partenaires médias :
