Enregistrer deux fois par jour les températures de récupération et de réfrigération.
Sécurité alimentaire
Obtener un rafraîchissement sur l'importance de la température sur la salubrité des aliments grâce à notre guide sur les températures de conservation des aliments.
Les inspections sanitaires sont essentielles pour assurer la sécurité de vos clients.
Les organismes sans but lucratif ont besoin d'aliments sains et périssables, que vous pouvez donner sans responsabilité.
Gaspillage alimentaire
Fournissez notre affiche sur la salubrité des aliments à tout votre personnel et à vos bénévoles qui transportent de la nourriture. (Disponible en anglais seulement.)
Passer en revue les étapes importantes pour le transport sécuritaire des aliments dans ce guide de transport rapide.
Cuire les aliments aux températures appropriées avec ce guide rapide.
Le lavage des mains est un élément important de la salubrité des aliments.
Utiliser ce document pour effectuer votre vérification des déchets alimentaires.
Ce guide pratique vous aidera à déterminer si un aliment peut être consommé sans risque par rapport à sa date « meilleur avant ».
Ce guide pratique vous aidera à déterminer quand un aliment peut être consommé ou donné sans risque, par rapport à sa date « meilleur avant ».
Food Safety
Explorer ces ressources pour planifier vos repas, bien manger et respecter votre budget (disponible en anglais seulement)
Nutrition
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