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Registres de température

Enregistrer deux fois par jour les températures de récupération et de réfrigération.

Guide de la température des aliments

Obtener un rafraîchissement sur l'importance de la température sur la salubrité des aliments grâce à notre guide sur les températures de conservation des aliments.

Guide des inspections sanitaires

Les inspections sanitaires sont essentielles pour assurer la sécurité de vos clients.

Guide des dons périssables

Les organismes sans but lucratif ont besoin d'aliments sains et périssables, que vous pouvez donner sans responsabilité.

Affiche sur le transport des aliments

Fournissez notre affiche sur la salubrité des aliments à tout votre personnel et à vos bénévoles qui transportent de la nourriture. (Disponible en anglais seulement.)

Guide de transport des aliments

Passer en revue les étapes importantes pour le transport sécuritaire des aliments dans ce guide de transport rapide.

La sécurité est dans les chiffres

Cuire les aliments aux températures appropriées avec ce guide rapide.

Comment se laver les mains

Le lavage des mains est un élément important de la salubrité des aliments.

Suivi de la vérification des déchets alimentaires

Utiliser ce document pour effectuer votre vérification des déchets alimentaires.

Date limite de consommation calendrier du consommateur

Version condensée du calendrier de la date de préconsommation, ce guide fournit des calendriers pour déterminer quand vous pouvez manger des aliments par rapport à la date de consommation.

Calendrier de la date de expiration

Ce guide pratique vous aidera à déterminer le moment où vous pouvez donner ou manger de la nourriture par rapport à la date de consommation.

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Guide des inspections sanitaires

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Affiche sur le transport des aliments

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