« Un peu, mais c'est une différence », témoignage d'un responsable du tri alimentaire.

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« Je viens de penser à cette carotte de la taille de mon avant-bras », s'exclame Kyu Choi, responsable du tri des aliments et bénévole, lorsqu'on lui demande ce qui l'a le plus marquée durant son expérience chez Deuxième Récolte.

« C'est incroyable de voir la quantité de produits rejetés. Avant, je croyais que tout ce qui venait des fermes finissait directement dans les supermarchés, mais depuis que je fais du bénévolat ici, je me rends compte que ces légumes sont tout à fait utilisables en cuisine. Pourtant, ils n'arrivent jamais sur les étals à cause des normes et des critères de qualité. Tous les légumes des supermarchés ont l'air parfaits. »

Kyu a commencé à s'impliquer chez Deuxième Récolte il y a quelques années, au moment où sa fille prenait de l'autonomie. Ayant un peu plus de temps libre, elle a commencé à réfléchir à la façon dont elle voulait l'occuper.

« Je me suis dit : "Bon, il faut que je trouve quelque chose pour occuper mon temps." Au début, je me demandais si je devais reprendre le travail ou faire du bénévolat. Et puis j'ai découvert Deuxième Récolte. »

Depuis, Kyu est devenue un visage familier et accueillant à l'entrepôt de Deuxième Récolte. Lors d'une journée de travail type, elle arrive tôt pour préparer le matériel, anime la présentation de sensibilisation au gaspillage alimentaire et accueille les nouveaux bénévoles. Elle les guide pendant la séance d'orientation, participe au tri, prend quelques photos de groupe, fait l'inventaire du travail accompli et range avant de partir.

« Je veux que les gens repartent d'ici en réfléchissant à l'impact qu'ils peuvent avoir », explique-t-elle. « J'aime le côté pédagogique ; j'ai l'impression d'apporter ma petite contribution. »

L'expérience de Kyu chez Deuxième Récolte a pris encore plus de sens lorsqu'elle a rejoint une équipe d'aide-chauffeur, participant à la livraison de nourriture aux partenaires communautaires à travers la ville.

« On en parle partout, aux infos, mais quand j'ai accompagné des chauffeurs, j'ai vraiment constaté les besoins des banques alimentaires : on me demandait ce qu'il y avait dans le camion, on me disait qu'ils avaient besoin de plus de protéines. »

Faire partie de quelque chose de plus grand compte beaucoup pour Kyu, mais c'est la chaleur et la convivialité de Deuxième Récolte qui la font revenir. « Ce qu’il y a de mieux, c’est que les gens sont tellement sympathiques ici. Et au final, on a le sentiment de faire une différence — une petite différence, certes, mais une différence tout de même. »